Recetas verduras

Recetas de ensaladas dulces con lechuga: 8 combinaciones frescas, originales y saludables

Cuando pensamos en ensaladas, lo primero que suele venir a la mente son ingredientes salados: tomate, pepino, atún, aceitunas… Sin embargo, existe una variante menos común pero igual de...

Recetas con endivias: 7 formas originales de convertirlas en el plato estrella

Las endivias son un vegetal de hoja que destaca por su sabor ligeramente amargo y su textura crujiente. Originarias de Europa, son un ingrediente muy versátil que puede usarse...

Espárragos trigueros al vapor con mayonesa de wasabi

Esta receta es una combinación perfecta de sencillez, frescura y sabor intenso. Los espárragos trigueros al vapor conservan su textura crujiente y su característico sabor vegetal, mientras que la...

Recetas con calabaza: dulces y saladas para aprovechar todo su sabor

La calabaza es una de esas hortalizas que nunca defraudan: color vibrante, sabor suave, textura cremosa y un sinfín de posibilidades tanto en platos dulces como salados. Es económica,...

Recetas con okra: cómo sacarle partido a este superalimento exótico

La okra, también conocida como quimbombó o gombo, es una verdura aún poco común en muchas cocinas hispanohablantes, pero con un enorme potencial tanto nutricional como culinario. Su sabor...

Recetas con coles de Bruselas: cómo cocinarlas para que todos quieran repetir

Las coles de Bruselas tienen mala fama, pero eso suele deberse a malas experiencias en la cocina. Cuando se preparan bien, estas pequeñas verduras se transforman en bocados crujientes,...

Recetas con remolacha: platos saludables y coloridos que te van a encantar

La remolacha ha pasado de ser un simple ingrediente de ensaladilla a convertirse en la reina de los platos saludables. Su color fucsia intenso alegra cualquier mesa y, además,...

Recetas con nabos: ideas fáciles, sanas y sorprendentes para cada día

¿Has probado a cocinar con nabo en casa? Si te gusta probar cosas con verduras, lo que sigue es para ti.¿Qué beneficios tiene el nabo y por qué incluirlo...

Recetas con boniato: ideas dulces y saladas fáciles y nutritivas

El boniato, también conocido como batata o camote, es un superalimento de temporada que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a su sabor naturalmente dulce, su textura...

Recetas con cebolla: platos irresistibles con un ingrediente básico

La cebolla es uno de los ingredientes más versátiles y presentes en cocinas de todo el mundo. Ya sea como base de guisos, en ensaladas, caramelizada o frita, aporta...

Recetas con puerros: fáciles, sabrosas y perfectas para cada temporada

Pariente suave de la cebolla, el puerro aporta un sabor delicado que realza caldos, salteados y horneados sin dominar el plato. En cuanto a sus beneficios nutricionales, es muy...

Recetas con apio: frescas, ligeras y perfectas para cualquier ocasión

El apio es una hortaliza refrescante, crujiente y llena de beneficios para la salud. Destaca por su alto contenido en agua, fibra, vitaminas A y K, y por ser...

Recetas con acelgas: ideas fáciles, sanas y llenas de sabor

Las acelgas son una verdura de hoja verde rica en nutrientes, pero a menudo infravalorada en la cocina diaria. Incluirlas en tu dieta aporta fibra, hierro, calcio, magnesio y...

Recetas con berenjena: ideas fáciles, sanas y deliciosas para cualquier ocasión

Versátil, ligera y con una textura única, la berenjena es una joya en la cocina mediterránea y global. Puedes asarla, hornearla, freírla o transformarla en cremas, ensaladas o incluso...

Tacos de calabaza asada con crema agria y cilantro

Cuando los días se enfrían y la calabaza invade los mercados, convertirla en el relleno principal de unos tacos es una idea tan reconfortante como sorprendente. La dulzura caramelizada...

Puré de boniato con especias marroquíes

El puré de boniato con especias marroquíes es una guarnición diferente, cremosa, aromática y muy fácil de preparar. Las especias típicas del norte de África, como el comino, el...

Recetas con zanahoria: dulces y saladas para cada día

La zanahoria es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina: económica, saludable y perfecta para recetas tanto dulces como saladas.Te presentamos un recopilatorio de recetas con zanahoria...

Recetas con pimientos: color, sabor y salud en tu plato

Los pimientos no solo aportan color y dulzura a tus platos, también están cargados de vitaminas y antioxidantes. Son muchas las ventajas:✔ Recetas con pimientos rojos, verdes y amarillos...

Recetas de verano con calabacín: frescas, ligeras y listas en minutos

¿Sabías que el calabacín es uno de los ingredientes más versátiles del verano? Su textura suave y su sabor neutro lo hacen ideal para recetas frías, ligeras y saludables.A...

Recetas con calabacín: 9 ideas ligeras, sabrosas y rápidas

El calabacín es ese ingrediente versátil que transforma cualquier plato en una opción sana y deliciosa. Nos ofrece muchas ventajas en nuestra cocina de cada día:✔ Recetas listas en...

Mejores verduras al vapor: nutritivas, sabrosas y fáciles de preparar

Las verduras al vapor conservan mejor sus nutrientes, son ligeras y fáciles de preparar. Si buscas opciones saludables y sabrosas, aquí te contamos cuáles son las mejores y cómo...

Verduras keto: las mejores opciones bajas en carbohidratos para tu dieta cetogénica

La dieta cetogénica se basa en una ingesta alta de grasas, moderada en proteínas y muy baja en carbohidratos. Su objetivo es inducir un estado de cetosis, en el...

Brócoli en freidora de aire: la receta fácil y saludable que te sorprenderá

El brócoli en freidora de aire es una de esas recetas que sorprenden por su sencillez y su sabor. En pocos minutos, puedes transformar este vegetal en una guarnición...

Col rizada: recetas fáciles y saludables para incluir esta verdura en tu dieta diaria

La col rizada, también conocida como kale, es una verdura de hoja verde que ha ganado fama en los últimos años por su impresionante perfil nutricional y su versatilidad...

Recetas con kale: cómo cocinar esta verdura saludable y sacarle el máximo partido

El kale, también conocido como col rizada, ha ganado popularidad en los últimos años, y no es para menos. Esta verdura de hojas verdes es rica en nutrientes y...

Las mejores recetas con judías verdes para triunfar en tu cocina

Las judías verdes son un ingrediente versátil, saludable y muy fácil de incorporar en todo tipo de platos. Ya sea como acompañamiento ligero o como parte principal de una...

Las mejores recetas con brócoli en Thermomix

El brócoli es uno de los vegetales más completos y saludables que podemos incorporar en nuestra alimentación diaria. Considerado un superalimento, destaca por su alto contenido en vitaminas, minerales...

Las 10 mejores recetas con espárragos

Los espárragos verdes son un ingrediente versátil, nutritivo y delicioso que se adapta a infinidad de platos. Ricos en fibra, antioxidantes y bajos en calorías, aportan sabor y color...

Las mejores recetas con berza: ideas caseras, sabrosas y fáciles para todo el año

La berza, también conocida como col rizada o repollo verde en algunas regiones, es una verdura de hoja robusta y rica en nutrientes que forma parte esencial de muchos...